Przystawki zimne

• Półmiski wędlin i kiełbas wiejskich
• Sałatka jarzynowa
• Sałatka grecka
• Pasztet w trzech smakach
• Ptysie faszerowane pastami smakowymi
• Śledź w dwóch smakach
• Jaja faszerowane
• Nuggetsy z indyka z dipem czosnkowym
• Sałatka meksykańska z fasolą
  

  szynka, fasola czerwona, papryka, pomidor, cebula, sos keczupowo – majonezowy




lub

Przystawki zimne cd.

• Ryba w galarecie

  karp, marchew, seler, pietruszka, cebula, żelatyna

• Ryba po grecku

  filet rybny, marchewka, pietruszka, seler, cebula, por

• Tymbaliki drobiowe

  mięso z kurczaka, galereta, marchewka, pietruszka, seler, por, groszek zielony

• Sałatka makaronowa
• Półmiski serów

  Gouda, Edam, Radamer, Massdamer, Cheedar, Emmentaler

• Sałatka Baba i Dziad

  brokuły, pomidor, sałata lodowa, jajko, fasola czerwona, sos vinegrette

• Sałatka hawajska z ananasem

  indyk, seler naciowy, ananas,kukurydza, brzoskwinia, sos majonezowo – ananasowy

Przystawki zimne cd.

• Sałatka nicejska z tuńczykiem

  tuńczyk, kukurydza, kapusta pekińska, ogórek konserwowy, papryka świeża, sos czosnkowo-koperkowy

• Sałatka z wędzonym kurczakiem

  oliwki, kasza jęczmienna, ogórek,papryka, natka,sos vinegrette

• Sałatka z grillowanym kurczakiem

  ogórek świeży, pomidor, papryka, sałata lodowa, sos czosnkowo – majonezowy

• Pomidorki faszerowane

  mięsem, serem, kaszą, szpinakiem

• Sałatka gyros z grillowanym kurczakiem

  kukurydzą, papryką, ogórkiem,sałatą w sosie pomidorowo–majonezowym

• Kurczak w galantynie
• Sałatka litewska

  z czerwonych buraków na ostro

Na dobry początek do wyboru

• Rosół tradycyjny
• Flaczki wołowe
• Pomidorowa z makaronem
• Krem pieczarkowy z grzankami

Danie główne do wyboru

• Schab faszerowany pieczarkami
• Cordon Blue
  

  kotlet szwajcarski faszerowany szynką i serem

• Kotlet schabowy po polsku
• Kotlet szydłowiecki
  

  faszerowany ogórkiem kiszonym, cebulą, pieczarkami i serem

Danie główne cd.

• Kotlet po sztygarsku
  

  faszerowany boczkiem ,serem i ogórkiem

• Filet drobiowy
  

  faszerowany fetą z pieczarkami, zapiekany z ananasem i serem, w złocistej panierce sezamowej lub w panierce migdałowej

• Antrykot po szwajcarsku

  filet drobiowy zapiekany z serem i ziołami

• De-Volaille

  z masełkiem koperkowym, żółtym serem lub pieczarkami

• Zraziki wieprzowe
  

  faszerowane czerwoną papryką, ogórkiem konserwowym i serem

Dodatki do wyboru (po dwa do każdego z dań)

Ziemniaki z wody, ziemniaki puree, ziemniaki opiekane, risotto, marchewka z groszkiem, zasmażone buraczki, zestaw surówek

Kolejny ciepły posiłek do wyboru

• Gołąbki po staropolsku
• Kurczak w sosie słodko–kwaśnym

  z surówką z kiszonej kapusty i ryżem

• Udko z kurczaka na ostro albo łagodnie
• Szaszłyki drobiowe–warzywne

  po czesku-z papryką i ananasem oraz inne

• Szaszłyki mięsno-warzywne

  podane z sosem tzatziki

• Szaszłyk po warszawsku

  wątróbka, boczek, warzywa

• Bigos po staropolsku

  z chrupiącym pieczywem

Dodatki do wyboru

Ryż i surówka, risotto, kapusta zasmażana, pieczywo

Kolejny ciepły posiłek

• Karkówka po myśliwsku
• Karczek „Kartuzy”

  plaster mięsa na kapuście z pomidorami

• Frykando po alzacku

  plaster szynki z sosem pomidorowo–śmietanowym

• Szynka pieczona w sosie pieprzowym
• Pieczeń wieprzowa w sosie

  Sos własny lub słodko–kwaśny

• Buritto z fasolą

  w czerwonym winie–gulasz wołowy

• Filet z mintaja w chrupiącej panierce

Do wyboru 2 dodatki

Kopytka, ziołowe puree ziemniaczane, kasza gryczana prażona, ryż, frytki, rissotto, surówka, buraczki zasmażane, marchewka z groszkiem

Po północy do wyboru

• Żurek z jajkiem i kiełbasą
• Barszcz czerwony z krokietami
• Zupa cebulowa z grzankami
• Krem z pomidorów z grzankami

Dodatkowo

• Patery ciast i owoców
• Bufet z fontanną czekoladową

Przykładowe Menu Wegetariańskie:

• Zupa jarzynowa
• Naleśniki ze szpinakiem
• Kotlety sojowe z ziemniakami i zestawem surówek
• Placki ziemniaczane w sosie pieczarkowym

Jeżeli liczba Gości przekracza 120 osób – stół wiejski z bimberkiem w cenie wesela.

NASZA OFERTA NIE ZAWIERA ŻADNYCH OGRANICZEŃ ILOŚCIOWYCH W ZAKRESIE CATERINGU – NA WESELU NIE MA PRAWA GOŚCIOM NICZEGO ZABRAKNĄĆ